Secondo di Pesce
Capesante con lime e peperoncino
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Filetti di triglia con erbe, lenticchie e spezie
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Trancio di branzino arrosto alle olive nere e zucchine brasate
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Pesce di fiume in umido con pomodoro e aneto
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Filetti di nasello alle erbe con pesto di pomodorini secchi
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Polpette di pesce e riso
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Filetto di pesce ai 3 sapori
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Pece affumicato kedgeree
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Coda di rospo all'aglio scottato
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Rombo in crosta di pistacchi con sorprese
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Filetto di tonno al forno marinato alle erbe
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Branzino in salsa di pinoli
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Millefoglie di rombo con patate croccanti, confit di pomodoro e millepunti di olive in salsa al basilico
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Filetti di pagello ai semi di sesamo
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Terrina di capesante all'erba cipollina e pepe rosa
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Salmone sminuzzato con sfoglie di riso ai semi di sesamo
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Portafogli di filetti di sogliola
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Gamberoni con salsa al limone
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Ciambellino di patate con capesante al rosmarino
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Fagioli neri e cappe sante allo zenzero in olio di peperoncino
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Tonno alla piastra con pasta al peperoncino
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Spiedini di pesce spada
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Granchi in salsa alla birra
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Orata al forno con purea di carote e timo
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Marrons glaces con filetti di sogliola
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Gamberi fritti al sale condito
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Calamari saltati con verdure e ananas
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Granchi in salsa di tamarindo
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Gamberoni ripieni alla cantonese
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Gamberoni speziati
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Gamberetti al te
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Moeche black cajun
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