Secondo Caldo (10/10)
Pollo speziato al lime

Difficoltà:

1/10

Preparazione:

10 Min

Cottura:

10 Min

Persone:

4

Costo:

Basso

Ingredienti

4 petti di pollo
Il succo di 2 lime
4 gr di spezie miste a piacere (curcuma, cumino, coriandolo, pepe)
Qualche foglia di menta
40 ml di olio extravergine di oliva
sale
pepe

Procedimento

Tagliare a striscioline i petti di pollo.
Metterlo a marinare per alcune ore in frigorifero con il succo di lime, le spezie e la menta.
Scolare dalla marinata e cuocere i pezzetti di pollo a fuoco vivace in una padella antiaderente con l'olio.
Salare e pepare, bagnare con la marinata.
Servire con pane tostato e Hummus