Dessert
(9/10)
Torta veloce alla banana e cocco
Ingredienti
Procedimento
Sbucciate le banane e affettatele finemente nel senso della lunghezza, ricopritele con circa metà dello zucchero.
In un pentolino scaldate lo zucchero rimanente e la crema di cocco a fuoco medio, finchè lo zucchero si scioglierà completamente, aggiungete l'aroma di vaniglia mescolate bene e togliete dal fuoco.
Eliminate la crosta dal pane in cassetta e irroratelo con la crema di cocco, trasferitelo su un piatto e tenetelo da parte.
Preriscaldate il forno a 180°.
Imburrate una teglia da 30 cm di diametro, poi disponete uno strato di banane affettate sul fondo, copritelo con uno strato di pane e continuate così alternando gli strati fino alla cima.
L'ultimo strato dovrà essere di banane.
Versate il burro fuso sopra coprite la torta con un foglio di alluminio e fate cuocere per circa 1 ora.
Lasciate passare 12 ore prima di servire questa torta.
Può essere servita con gelato alla vaniglia.
In un pentolino scaldate lo zucchero rimanente e la crema di cocco a fuoco medio, finchè lo zucchero si scioglierà completamente, aggiungete l'aroma di vaniglia mescolate bene e togliete dal fuoco.
Eliminate la crosta dal pane in cassetta e irroratelo con la crema di cocco, trasferitelo su un piatto e tenetelo da parte.
Preriscaldate il forno a 180°.
Imburrate una teglia da 30 cm di diametro, poi disponete uno strato di banane affettate sul fondo, copritelo con uno strato di pane e continuate così alternando gli strati fino alla cima.
L'ultimo strato dovrà essere di banane.
Versate il burro fuso sopra coprite la torta con un foglio di alluminio e fate cuocere per circa 1 ora.
Lasciate passare 12 ore prima di servire questa torta.
Può essere servita con gelato alla vaniglia.