Dessert (7/10)
Biscottini ai pistacchi

Difficoltà:

2/10

Preparazione:

20 Min

Cottura:

20 Min

Persone:

4

Costo:

Medio

Ingredienti

60 gr di nocciole sgusciate
250 gr di burro
125 gr di zucchero
250 gr di farina di frumento
30 gr di pistacchi

Procedimento

Lavorare il burro fino ad ottenere un composto morbido e spumoso, incorporarvi lo zucchero e lavorare fino ad ottenere una crema liscia.
Unire la farina e le nocciole tritate finemente, preparare delle palline grandi come una noce e allinearle in una teglia da forno ben distanziate tra loro.
Inserire in ogni pallina un po' di pistacchi tritati ed infornare a 180° per 20 minuti circa.
Raffreddare e servire