Aperitivo
(10/10)
Sangria
Ingredienti
Procedimento
In Spagna si usano i vini Grenache, Garnacha e Monastrell prodotti nella zona della Rioja ma noi possiamo tranquillamente prepararla con un Salice Salentino rosso, un Cannonau di Sardegna o una Bonarda non frizzante dell'Oltrepò pavese)
Iniziate tagliando le pesche o le mele, in pezzetti abbastanza piccoli, e poneteli in una brocca capiente, unitevi l'arancia e il limone, non sbucciati e tagliati a fettine sottili, lo zucchero, la cannella e i chiodi di garofano. Mescolate, quindi versate il vino e mettete la brocca in fresco per un paio d'ore, anche se l’ideale sarebbe lasciarla a macerare per 5-6 ore.
Al momento di servire, aggiungete la soda/gassosa e volendo qualche cubetto di ghiaccio.
La sangria é nata come bevanda rinfrescante, servitela dunque abbastanza fredda (8 – 10 gradi), possibilmente in coppe la diametro largo, cosí da esaltarne appieno i profumi.
Iniziate tagliando le pesche o le mele, in pezzetti abbastanza piccoli, e poneteli in una brocca capiente, unitevi l'arancia e il limone, non sbucciati e tagliati a fettine sottili, lo zucchero, la cannella e i chiodi di garofano. Mescolate, quindi versate il vino e mettete la brocca in fresco per un paio d'ore, anche se l’ideale sarebbe lasciarla a macerare per 5-6 ore.
Al momento di servire, aggiungete la soda/gassosa e volendo qualche cubetto di ghiaccio.
La sangria é nata come bevanda rinfrescante, servitela dunque abbastanza fredda (8 – 10 gradi), possibilmente in coppe la diametro largo, cosí da esaltarne appieno i profumi.