Secondo Caldo (9/10)
Petto di pollo al caffè

Difficoltà:

2/10

Preparazione:

0 Min

Cottura:

0 Min

Persone:

2

Costo:

Basso

Ingredienti

300 gr di petto di pollo a fettine
1 vasetto di yogurt naturale intero
2 cucchiai di caffè forte
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 ciuffo di prezzemolo
1 cucchiaio d'olio extravergine d'oliva
sale
pepe

Procedimento

Adagiate le fettine di pollo in una teglia unta con l'olio cercando di non sovrapporle tra loro.
In una ciotola mescolate yogurt, caffè e zucchero, in modo da ottenere una crema omogenea.
Versate la crema sul pollo e cuocete in forno a 180° per mezz'ora circa.
Togliete quindi dal forno, disponete la preparazione su un piatto di portata, spolverizzate con il prezzemolo e servite tiepido o freddo.