Antipasto Freddo (8/10)
Insalata di spinaci al tè verde



Ingredienti


Procedimento

Lavate bene gli spinaci, metteteli in una terrina e copriteli con il tè verde ben caldo e lasciateli riposare per 20 minuti.
Affettate finemente la cipolla e fatela rosolare con l'olio.
Scolate gli spinaci, strizzateli bene, tritateli grossolanamente e unitevi la cipolla rosolata, una presa di sale e una di pepe e mescolate con cura.
Al momento di servire, distribuite sugli spinaci la maionese e portate in tavola