Secondo Freddo (9/10)
Crostini di tartara

Difficoltà:

1/10

Preparazione:

15 Min

Cottura:

3 Min

Persone:

3

Costo:

Basso

Ingredienti

300 gr di filetto di manzo tritato.
2 fruste da crostini
1 cipolla
2 cucchiai d'aceto balsamico
2 cucchiai d'olio extravergine d'oliva
sale
pepe

Procedimento

Tritate finemente la cipolla e amalgamatela alla carne insieme all'aceto, all'olio, a un pizzico di sale e uno di pepe.
Distribuite la tartara sui crostini, che avrete in precedenza affettato e passateli in forno a 180° per non più di 3 minuti.
Servite.