Contorno
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Pane naan
Ingredienti
Procedimento
Setacciate la farina, il lievito, il bicarbonato e il sale in una scodella grande.
Aggiungete l'uovo e il burro, lo yogurt e mescolate gradatamente con il latte per formare un impasto soffice.
Lasciate in un luogo caldo, coperto con un panno umido per 2 ore.
Preriscaldate il forno a 200°.
Mettete l'impasto su una superficie cosparsa di farina e impastate per 2-3 minuti sino a che il composto non diventa omogeneo.
Dividete l'impasto in 8 porzioni e formate delle palline ovali di pasta lunghe 15 cm.
Cospargete d'acqua e adagiate il lato bagnato su un vassoio da forno unto.
Spazzolate la parte superiore di ogni porzione di naan con burro fuso circa 2-3 cucchiai.
Infornate per 8-10 minuti sino a quando non raggiungono un colore dorato.
Servite subito.
Aggiungete l'uovo e il burro, lo yogurt e mescolate gradatamente con il latte per formare un impasto soffice.
Lasciate in un luogo caldo, coperto con un panno umido per 2 ore.
Preriscaldate il forno a 200°.
Mettete l'impasto su una superficie cosparsa di farina e impastate per 2-3 minuti sino a che il composto non diventa omogeneo.
Dividete l'impasto in 8 porzioni e formate delle palline ovali di pasta lunghe 15 cm.
Cospargete d'acqua e adagiate il lato bagnato su un vassoio da forno unto.
Spazzolate la parte superiore di ogni porzione di naan con burro fuso circa 2-3 cucchiai.
Infornate per 8-10 minuti sino a quando non raggiungono un colore dorato.
Servite subito.