Dessert
(8/10)
Palline di riso
Ingredienti
Procedimento
Dopo aver messo il riso in una ciotola, aggiungetevi l'acqua sufficiente a coprirlo quindi lasciate in immersione per una notte.
Scolatelo e risciacquatelo in acqua fredda.
Foderate una pentola per la cottura a vapore con mussolina e versatevi il riso.
Riponete la pentola sull'acqua bollente, coprite e lasciate cuocere al vapore per 30 minuti, togliete dal fuoco e lasciate raffreddare.
Scaldate lo zucchero con l'acqua finchè non sia sciolto, portate a ebollizione e lasciate sobbollire per 4-5 minuti.
Togliete la padella dal fuoco.
Divdete il riso in 2 parti coloratele di colore diverso, formate delle polpette, immergetele nello sciroppo ottenuto e scuotetele per toglierne l'eccesso.
Decorate con petali di rosa e servite fredde.
Scolatelo e risciacquatelo in acqua fredda.
Foderate una pentola per la cottura a vapore con mussolina e versatevi il riso.
Riponete la pentola sull'acqua bollente, coprite e lasciate cuocere al vapore per 30 minuti, togliete dal fuoco e lasciate raffreddare.
Scaldate lo zucchero con l'acqua finchè non sia sciolto, portate a ebollizione e lasciate sobbollire per 4-5 minuti.
Togliete la padella dal fuoco.
Divdete il riso in 2 parti coloratele di colore diverso, formate delle polpette, immergetele nello sciroppo ottenuto e scuotetele per toglierne l'eccesso.
Decorate con petali di rosa e servite fredde.