Salsa (8/10)
Salsa agli agrumi

Difficoltà:

1/10

Preparazione:

5 Min

Cottura:

0 Min

Persone:

0

Costo:

Basso

Ingredienti

1 arancia
1 limone
1/2 bicchiere d'olio extravergine d'oliva
Erba cipollina
sale
pepe in grani

Procedimento

Spremete il succo dell'arancia e del limone e filtratelo.
Emulsionate il succo degli agrumi con l'olio e un po' d'erba cipollina tagliata a pezzettini, salate e pepate con il pepe che avrete macinato.
Risulta un condimento ideale per carpacci e pesce affumicato.