Secondo Caldo (7/10)
Carpaccio tiepido di manzo

Difficoltà:

1/10

Preparazione:

20 Min

Cottura:

0 Min

Persone:

3

Costo:

Basso

Ingredienti

300 gr di controfiletto di manzo a fette sottili
100 gr di champignon
100 gr di prosciutto cotto
Burro
1/2 bicchiere di vino bianco

Procedimento

Disponete la carne su un piatto di portata.
Passate in padella gli champignon a fettine e il prosciutto cotto a pezzetti con il burro e il vino bianco.
Distribuite la salsa calda sulla carne e servite subito.