Primo Piatto Caldo
(8/10)
Tagliatelle agli otto profumi
Ingredienti
Procedimento
Mettete a marinare la carne di maiale tagliate a piccole striscie nella salsa di soia con lo zucchero e la maizena.
Lasciarla per 20 minuti, sbattete leggermente le uova con un po' di sale e cuocetele in una padella a frittata.
Affettate la frittata, tagliate a pezzetti gli spinaci mondati e lavati, i germogli di bambù e i porri a rotelline.
Far rosolare i pezzetti di carne in una padella con un cucchiaio d'olio, poi toglieteli.
Scaldate il rimanente olio e doratevi i porri per qualche minuto, unite i germogli di bambù, gli spinaci.
Dopo un paio di minuti unire i gamberetti, la carne di maiale e la frittata.
Durante la cottura di questi ingredienti, cuocete le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolatele e aggiungetele al resto.
Mescolate bene e servite.
Lasciarla per 20 minuti, sbattete leggermente le uova con un po' di sale e cuocetele in una padella a frittata.
Affettate la frittata, tagliate a pezzetti gli spinaci mondati e lavati, i germogli di bambù e i porri a rotelline.
Far rosolare i pezzetti di carne in una padella con un cucchiaio d'olio, poi toglieteli.
Scaldate il rimanente olio e doratevi i porri per qualche minuto, unite i germogli di bambù, gli spinaci.
Dopo un paio di minuti unire i gamberetti, la carne di maiale e la frittata.
Durante la cottura di questi ingredienti, cuocete le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolatele e aggiungetele al resto.
Mescolate bene e servite.