Antipasto Caldo
(7/10)
Fagottini di patate
Ingredienti
Procedimento
lavare le patate, lessarle in abbondante acqua salata per 1 ora circa.
Scolarle, pelarle e schiacciarle con una forchetta.
Condirle con sale, formaggio, spezie e prezzemolo tritato.
Tagliare i fogli di pasta philo ricavandone 16 quadrati, pennellarli con poco burro fuso per evitare che si secchino, disporre al centro di ogni quadrato una cucchiaiata di patate chiuderli formando un fagottino con cura
Cuocere in forno a 180°-200° per 10-15 minuti dopodichè servire
Scolarle, pelarle e schiacciarle con una forchetta.
Condirle con sale, formaggio, spezie e prezzemolo tritato.
Tagliare i fogli di pasta philo ricavandone 16 quadrati, pennellarli con poco burro fuso per evitare che si secchino, disporre al centro di ogni quadrato una cucchiaiata di patate chiuderli formando un fagottino con cura
Cuocere in forno a 180°-200° per 10-15 minuti dopodichè servire