Dessert
(7/10)
Confettura di datteri
Ingredienti
Procedimento
Privare i datteri dei noccioli, lavarli e asciugarli.
Metterli in una casseruola con lo zucchero, gli aromi e un mestolo d'acqua.
Cuocere per un ora circa a fuoco dolce, frullare e passare al setaccio.
Riempire uno o più vasetti di vetro con coperchio ermetico.
Porre il vasetto in acqua e portare a ebollizione molto dolce per un ora circa.
Raffreddare.
La confettura si conserva per molti mesi ed è ideali per accompagnare biscotti secchi, pane, gelati o per guarnire torte.
Metterli in una casseruola con lo zucchero, gli aromi e un mestolo d'acqua.
Cuocere per un ora circa a fuoco dolce, frullare e passare al setaccio.
Riempire uno o più vasetti di vetro con coperchio ermetico.
Porre il vasetto in acqua e portare a ebollizione molto dolce per un ora circa.
Raffreddare.
La confettura si conserva per molti mesi ed è ideali per accompagnare biscotti secchi, pane, gelati o per guarnire torte.